Сообщений в теме: 3254

[Vikki2000]

Sprinter, так вкусно выглядит!
Спасибо за рецептик :*
А крем делать из сметаны и сливок, или выбрать что-то одно из того, что указано в рецепте?

[milla007]

Девочки,вот я нб.Нашла я ,что за девайс делает тесто-миксер с чашей это называется  У меня на миксере оказывается есть ,насадки для теста ,но его надо держать руками-даже пробовать не стану,это наверное геммор тот еще.

Сообщение отредактировал milla007: 25 Октябрь 2015 - 15:21

[Дарья]

Девочки,вот я нб.Нашла я ,что за девайс делает тесто-миксер с чашей это называется  У меня на миксере оказывается есть ,насадки для теста ,но его надо держать руками-даже пробовать не стану,это наверное геммор тот еще.

 

Ага....я один раз пробовала так...потом плюнула и руками дальше мешала. Всё вокруг и посуду в тесте извазюкала...короче даже не заморачивайся.

[Sprinter]

Мне жалко комбаином замешивать тесто .

Жалко комбаина  .

Если тесто на оладушки,бисквит ( и то я не делаю ),кексы или что-то другое,где консистенция должна быть сметанной ,то можно .

А так,если частенько замешивать тугое,густое,плотное тесто,то ваш аппарат выйдет из строя моментом.

Конечно речь не идет о тестомесильной машине . 

 

Мой вчерашний пирожок 

Сверху осталась вмятина от крышки ,которой накрываю,что бы в холодильнике не впитывал запахи .

[alaves]

Насмотрелась передач по циклом "Без обмана" и тому подобных http://www.youtube.c...h?v=69beykHtZ1M, теперь боюсь что либо покупать в магазинах. Заказала продукты с фермы. Дорого, конечно, но здоровье дороже. Привезут во вторник мой заказ, буду дегустировать. Вот ссылка, если кому интересно :-) http://www.iamfood.ru/

[Cimmerian]

Цыпленок по-умбрийски. Звучит как у Фрая я готовила не в мультиварке. Очень понравилось, вкусно.

http://www.gastronom...ki-v-multivarke

[Kissme]

НЕНАВИЖУ ЭТУ ТЕМУ

Бля, но как же все красиво и вкусно

[Mylene]

Приготовила вчера пирог с ананасами. Очень просто, быстро и вкусно!

 

Сообщение отредактировал Mylene: 28 Ноябрь 2015 - 15:35

[AnnaModel]

Итальянские макароны с итальянским соусом, немного провернутого вареного мяса. Белиссимо.

[april]

Sprinter спасибо за рецепт медовика ! Я приготовила , Пробовала обрезки и начинку в процессе уже понятно что будет очень вкусно !пс не выдержала ! Решила попробовать - это божественно! Никогда такой вкуснятины ещё не готовила !

Сообщение отредактировал april: 28 Ноябрь 2015 - 19:42

[Mylene]

Простой рецепт гречки с кабачками. Не первый раз уже готовлю, вкусно.

[Mylene]

Давно уже хотела поделиться рецептом, но все руки не доходили. Вариация на тему пасты по-генуэзски. Готовлю регулярно уже второй год, определенно стоит попробовать.

 

Для двоих голодных взрослых:

 

180 гр. цельнозерновых макаронных изделий

300 гр. свежих стручков зеленой фасоли

1 небольшая картофелина

 

1 - 2 столовых ложки кедровых орешков

2 - 4 столовых ложки оливкового масла

1 зубчик чеснока

1 - 2 чайных ложки сушеного базилика

соль

 

Приготовьте соус, смешав оливковое масло с раздавленным зубчиком чеснока, солью, кедровыми орешками и базиликом. Соус я делаю в самом начале готовки, чтобы дать ему время настояться.

 

Макаронные изделия, картофелину и фасоль отварите до готовности. У стручков фасоли перед варкой удалите хвостик, кладите их в кипящую соленую воду, варите 5 минут, после варки разрежьте на 3 части. Отваренную картофелину порежьте небольшими кусочками.

 

Перемешайте макароны, картофель, фасоль, залейте соусом и еще раз перемешайте. Можно есть как горячим, так и холодным.

 

[AquaVita]

Я купила камамбер обычный украинский и забыла о нем. (фото не мое)

Пролежал 2 дня при комнатной температуре в пакете

 

Из-за специфического запаха (которого, кстати, не хватало в Добряне ) не пойму он дозрел или испортился. Запах резче и вкус балдежный)))

Я не отравлюсь?

Сообщение отредактировал AquaVita: 18 Декабрь 2015 - 01:17

[AquaVita]

Если не отравлюсь, то буду так делать всегда)

[AnnaModel]

Я не отравлюсь?

скоро узнаем

[Fenix]

Праздник к нам приходит.... (с) 

Имбирные пряники к НГ)

 

 

 

 

   

Сообщение отредактировал Fenix: 25 Декабрь 2015 - 17:52

[Cimmerian]

Как же эти домики есть? как их разбирать?

Я в этом году иду с МЧ к его друзьям на Новый Год, и он мне сказал что-нибудь принести. Я думаю, что как обычно будет всего много и все равно никто ничего не съест. Поэтому я решила приготовить две вещи - сырные палочки и творожные печеньки. Нашла рецепт печенек, если не получится, найду другой. У меня есть формочки - елочки, звездочки/снежинки, человечки. Думала попробовать и глазурь какую-нибудь сделать и что-то нарисовать, но не уверена, получится ли на творожных, и как будет по вкусу сочетаться. Я хочу делать глазурь, которая с тепловой обработкой (не умею отделять белки от желтков и не хочу рисковать, вдруг испорчу). Может быть, у кого-то есть испытанные рецепты и советы для новичка? 

[Fenix]

Домики легко разбираются или распиливаются)) Типа отрываешь крышу и ломаешь пополам, затем пристройку, потом одну стенку домика..другую)) Пряник не прям уж железебетонно крепкий) Он легко разламывается.

 

П.С. а ты б у МЧ спросила кто будет и что обычно приносят. А то ж в каждой избушке свои погремушки. Я б фруктов (мандаринов) купила..шампанское или глинтвейн..смотря что они там пьют. Может конфеток, типа рафаелок. Ну и потом, если что-то не съедят, это без проблем можно унести с собой. 

Просто, если там по большей части мальчики будут..то им печеньки  как то не особо, имхо. А мандаринки любят все и их мало не бывает))

Или обязательно хочется приготовить что-то своими руками? А оценят ли?)) Фрукты + алко + конфетки (тортик) беспроигрышный вариант.

Я как то ходила в гости с 2 "тазиками" разных салатов и холодцом)) в студенчестве). Так как преимущественно были мужчины, то все умяли) С креветками ходила в гости, их быстро готовить и практически все едят (ну это если финансы позволяют). Хорошие креветки нынче не дешевы.

 

Еще можно купить такие креветочные чипсы. Они есть простые и цветные. Стоят 100р коробка. Одной коробки на компанию хватит.  Жарят их, конечно, на кипящем масле..что вредно)) Но в НГ можно и вредное. Не вреднее простых чипсов, зато готовить интереснее) На видео по 1 шт опускают в кипящее масло, на деле можно по 5 шт опускать, ну чтоб не тесно раскрываться им тока было

 

 

[Cimmerian]

Ну, МЧ сказал "какой-нибудь салатик", но когда я предложила печеньки и сырные палочки, сказал, ок. Сказал, что палочки он будет есть. Там будет, наверное, три пары мж. Домой с собой забирать - это как-то неприлично)))) Мы вдвоем не пьющие. Я вообще искренне верю, что мы оттуда свалим не позднее часа ночи, т.к. я вообще не хочу никуда идти, и это его друзья со своими девушками, а мне они никто, и я их вообще не очень-то люблю. 

Вообще да, я спрошу. Я что-то не подумала. Так-то у меня есть пара проверенных рецептов салатика. Просто я помню, когда у нас встречали, мы потом еще неделю или две доедали все. Так всегда бывает, поэтому я не думала, что нужно что-то прямо сытное тащить. 

Я все же хочу про глазурь ))

[Fenix]

Глазурь на творожном не оч. Даже на всяких там тортиках и пироженках делают шоколадное заграждение (слой) или типа мармеладной заливки (забыла как называется). Прямо сверху на творожное печенье будет не гуд.

 

МЧ, сказал ОК...а потом скажет, почему ты не сделала холодец, как Маша, вон как его все уминают..а твои печеньки никто не ест..зах ты их делала)) Я вот, например. майонез не ем. Не из принципа, а это с детства. То есть для меня все эти оливье и прочие салатики мимо. Дома, мне мама всегда отдельно насыпала, до заправки майонезом. Вдруг там девочки на диетах и сладкое не едят вообще. Неудобно будет, когда именно твои блюда будут пользоваться наименьшим спросом... Поэтому лучше что-то беспроигрышное

 

П.С. забирать с собой прилично) Мы как то собирались большой компанией и один принес бастурмы. Из всей компании (18 чел), бастурму любили тока 4. А он принес на 20 человек)) Ес-но после, они поделили на 4 бастурму и утащили с собой, благо она долгого хранения. Неудобно оставлять хозяевам то, что они не едят и явно выбросят. Или когда осталось до фига всего скоропортящегося  и бедным хозяевам явно это не съесть, оставить все им..пусть куда хотят туда и девают. Это не гуманно по отношению к хозяевам) Ес-но, никто не говорит о том, что надо забрать оставшиеся 3 мандаринки и последнюю печеньку с собой, если их не съели)))